هات پلیت یک دستگاه آزمایشگاهی یا صنعتی برای گرم کردن محلول‌ها و ظروف مختلف مانند ارلن و بشر است که بدون نیاز به شعله مستقیم کار می‌کند. برخی مدل‌های آن دارای همزن مغناطیسی هستند و امکان گرم کردن و همزدن همزمان نمونه را فراهم می‌کنند.